Seja guloso
Tudo aqui lembra gastronomia e convivialidade! Esta é uma região onde come-se muito bem!
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Bares e restaurantes em profusão já o deixam com água na boca.
É claro que os pratos tradicionais da cozinha regional nunca faltam.
Além disso, a variedade e a qualidade dos produtos típicos são surpreendentes: cabrions (queijos de cabra), embutidos produzidos nas propriedades rurais e uma grande variedade de salsichões, carnes de gado charolês, mel, azeites artesanais e, evidentemente suas 12 denominações, mundialmente conhecidas. Caros comilões, pratiquem, experimentem... nas fazendas-escolas, nos centros de iniciação, nas centenas de caves da região, sempre abertas à visitação e, em todas as vinícolas onde os produtores discorrerão sobre sua paixão...
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Bon appétit!
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Passeio pelos caminhos do sabor :
Na cidade de Tarare, a sudoeste, os produtores locais e os proprietários de restaurante se associaram. Vinhos, queijos, embutidos, mel... você pode descobrir todos estes produtos visitando as propriedades rurais ou os restaurantes que oferecem pratos típicos.
Informações: Gabinete de Apoio ao Turismo de Tarare 33(0)4 74 63 06 65 - Fax. 33 (0)4 74 63 52 69
ot.tarare@wanadoo.fr - www.terroirgourmand.com
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Ande sem rumo através do verde :
A oeste da região de Beaujolais, nas montanhas, encontrará produtores locais e artesãos: é possível estar em contacto com os pastores, fazer passeios de burricos, hospedar-se em trailer, moinho movido por queda d'água; fabricação de pão, confecção de bonecas, pescaria, aulas de aquarela e de manejo da madeira na mata. Além disso, aprende-se também a fazer os produtos típicos: geléias, mel, embutidos, queijos de cabra, azeites...
Informações: 33(0)4 74 04 76 40
contact@billebaudez.com - www.billebaudez.com
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