Ubicazione geografica
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Si è soliti fare riferimento a tre limiti geografici per definire il "Pays Beaujolais":

A Est, la Valle della Saona

A Ovest, una cintura di vegetazione, i Monti del Beaujolais

Al Centro, l'area delle vigneti Beaujolais.
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Con il trascorrere del tempo e fino ai giorni della Rivoluzione, la geografia del regione Beaujolais è stata oggetto di numerosi cambiamenti.
Il "Pays Beaujolais" si estende attualmente su un'area pari a 1 601 kmq (160 100 ettari di cui 22 500 coltivati a viti DOC) suddivisa in 147 comuni, agricoli al 90% e riuniti in 15 cantoni. Tra questi comuni, undici sono siti nel dipartimento Saône et Loire e, precisamente, nel cantone della Chapelle de Guinchay.
Quest'ultimo, incluso originariamente nel territorio del Rodano, fu annesso alla Saona e Loira nel 1793 quale "castigo" inflitto a Lione per essersi schierata contro la Rivoluzione.
Si annoverano più di 200 000 abitanti oggi nel comprensorio, di cui 46 000 nel distretto di Villefranche-sur- Saône, il capoluogo.
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Beaujolais è una denominazione che, per via del vino soprattutto, ha gran fama nel mondo. Simile notorietà deve essere quindi attribuita anche al comprensorio la cui varietà e autenticità sono degne di nota.
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