Cuenca gastronómica, aquí la gastronomía se enumera en plural. La proximidad del Dombes y el valle del Saona al Este, y del Charolais al noroeste, los Montes Lioneses inundan el País del Beaujolais con productos de primera calidad.
 
Cerca de la gran metrópoli Lionesa, la capital mundial de la gastronomía, que cuenta con un gran número de restaurantes - desde albergues rurales hasta restaurantes de 3 estrellas Michelines - ofrece a los buenos gourmets una cocina conocida como lionesa y su charcutería, así como la cocina típica local, al lado de una cocina actual que se presenta de las más variadas maneras.
 

¡La "goumanderie", esta palabra que sólo existe aquí, evoca a la vez la calidad y la cantidad! ¡Aquí se come con ganas!
 
Desde siempre los habitantes del Beaujolais están aliados con la autenticidad, la simplicidad, el equilibrio y la tradición.
 
Es aquí donde se acostumbra a tomar "el bocado" matinal (hacia las 9h00/10h00) a base de charcutería y que va regado generosamente. Un " almuerzo anticipado " que sacia a los trabajadores que han tenido que madrugar.
 
Es en nuestras bodegas donde a uno le gusta acompañar el vaso de Beaujolais con algunas rodajas de una buena salchicha de carne de cerdo y unos taquitos de diferentes quesos.