Hvis denne cru, som er en sand charmør, kunne fortælle om sit land, ville den gøre det med underfundighed og ømhed.
Den nordligste af beaujolais cru fødes på en vinmark næsten udelukkende beliggende i Saône-et Loire. En fyrig vin, elegant og afbalanceret. Den bevarer hele frugtsmagen fra gamay og lader ane en rubinrød dragt og aromaer af kirsch, krydderier og reseda. Orgelpunkt: En blød og harmonisk krop. Det er ikke overraskende, at se at dens tilhængerskare vokser.
 
Serveres ved 13°, med indmad, fjerkræ og vildt fjerkræ.